сертификат на рыбу | uraltest

Как и любые другие продукты питания, морепродукты должны проходить обязательный государственный контроль качества. С  15.02.2010 года действуют новые правила, согласно которым, вся рыбная продукция подвергается обязательной процедуре получения декларации о соответствии. Поэтому сертификат на рыбу получать не нужно. Но так как перечень продукции подвергается периодическому редактированию, следует уточнять требования для каждого отдельного вида морепродукта.

Декларация соответствия оформляется в органе, прошедшем аккредитацию в Госстандарте Российской Федерации, и проходит по одной из следующих схем:

1. Получение декларации на основании данных, и результатов исследований, полученных самим заявителем-декларантом.

2. Получение декларации на основании данных, полученных с привлечением сертификационного органа и аккредитованной испытательной лаборатории.

При оформлении декларации о соответствии на рыбу, в сертификационный центр следует предъявить следующие документы:

● заключение из лаборатории, проводившей испытание продукции. Следует отметить, что тестируемая организация должна иметь аккредитацию, позволяющую работать именно с морепродуктами;

● ветеринарное свидетельство или сертификат на рыбу, выданный Государственной ветеринарной службой и подтверждающий безопасность рыбных продуктов;

● свидетельство о госрегистрации Таможенного союза (гигиенический сертификат на рыбу);

● документацию, подтверждающую безопасность тары и соответствие ее всем техническим условиям.

Срок, на который регистрируется декларация, определяется самим заявителем (декларантом) и по его истечении процедура ее оформления должна повториться. В связи с тем, что принятие нормативного акта об обязательном декларировании рыбы произошло сравнительно недавно, декларация оформляется не на специальном бланке (как сертификат о соответствии), а на обычном листе бумаги.

Зачастую, для того чтобы повысить привлекательность своей продукции среди потенциальных потребителей, производители подвергают ее процедуре добровольной сертификации. Этим выделяют ее среди конкурирующих организаций. Но не стоит забывать о том, что такой сертификат на рыбу не заменяет собой декларацию о соответствии и не упраздняет необходимость ее оформления.

После того, как государственные органы подтвердили соответствие рыбной продукции всем необходимым требованиям, возможно проведение проверок, в ходе которых будут выявлены возможные нарушения. В случае из обнаружения, производитель ил продавец будет обязан выплатить определенную сумму штрафа, а декларация или сертификат на рыбу будут аннулированы.

Так же как и в остальных случаях, на продукцию, не подлежащую обязательной сертификации, может быть выдано отказное письмо, которое требуется к предъявлению в органах таможенного контроля.

Вы многократно сможете сократить время на получение любого из вышеупомянутых разрешительных документов, если обратитесь в специализированные сертификационные центры, один из которых – это центр по сертификации «Уралтест». Кроме того, что Вы можете заказать в нем сертификат на рыбу или декларацию, Вы также сможете получить бесплатные консультации высококвалифицированных сотрудников, которые помогут разъяснить нюансы, непонятные простым гражданам.